김장하는 법 재료 준비하기 양념 재료 찹쌀풀 재료 총정리
김장은 한국 전통 음식 중 하나로, 겨울에 대량으로 김치를 만들어 보관하는 과정입니다. 김장하는 방법, 시기, 유의사항 등 김장에 필요한 정보를 포괄적으로 제공하겠습니다. 백김치 담그는 법 김장 재료 준비하기 김장을 시작하기 전에 필요한 재료를 준비해야 합니다. 아래는 김장 재료 목록입니다. 야채 준비 배추 10포기 무(다발무) 5개 쪽파 1단 (큰 것) 청갓 2단 미나리 1단 양파 3개 천일염 적당량 육수 재료 명태머리 1개 디포리 20g 건표고버섯 3개 다시마 10g 무 200g 대파 1대 물 15컵 갈 재료 무 1.7kg 배 1개 양파 3개 생새우 600g 새우젓 400g 양념 재료 간마늘 2컵 간생강 2큰술 고춧가루 7~8컵 멸치 액젓 3컵 멸치 진젓 1/2컵 소금 1/4컵 매실액 1/2컵 찹쌀풀..
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2023. 11. 30. 12:58